【台湾旅行】買ってよかった台湾お土産 – 迪化街 / ディーホアジェ – 編

迪化街での戦利品！リピ確定の厳選リスト

台北最古の問屋街「迪化街 / ディーホアジェ」
レトロな建築が並ぶノスタルジックなエリア。

漢方、乾物、布地などの老舗と、お洒落なリノベカフェや雑貨店が共存し、活気ある街歩きと伝統的な買い物、グルメが楽しめます。今回、実際に迷いながらも「これは買い！」と確信して手に入れたものたちがこちらです。

1. 台湾土産の王様「カラスミ（烏魚子）」

自宅用とギフト用に、タイプの違う2種類を購入しました。

• 炙りカラスミ：NT$680（約3,400円）／李日勝
  老舗「李日勝」の炙り済みタイプ。開けてすぐ食べられるのが最高です。ねっとり濃厚な旨味は、一度食べると忘れられません。
• カラスミ 3パックセット：NT$990（約4,950円）／和新蔘薬行
  まとめ買いでお得に。小分けになっているものは保存もしやすく、お土産としても配りやすい。

2. 料理を格上げする乾物たち

日本で買うよりずっと手頃で、品質が良いのが魅力です。

• 干し貝柱 (300g)：NT$360（約1,800円）
  そのまま食べてツマミとしても、またチャーハンの具や、スープの出汁に使うと深みが違います。この量でこのお値段は、問屋街ならでは！
• 東港中剣蝦仁 (300g)：NT$240（約1,200円）
  希少な台湾・屏東県東港産の干しエビ。香りが高く、炒め物やスープに入れるだけで本格的な台湾の味。

3. ついつい手が伸びるドライフード

ドライフルーツ（青金柑）：NT$200（約1,000円）
金柑と聞いて買ってみたけど、かなり酸っぱい！！
お茶に入れたり、そのままお湯をそそいで飲んだり。それ以外の活用法も試してみたい。

写真にはありませんが、その他
干し梅（しっとりタイプ / 個包装）：NT$200（約1,000円）
ベタつかない個包装タイプは、移動中のお供やバラマキにも重宝しました。

干し苺：NT$200（約1,000円）
贅沢にも苺まるごとの美味しさが凝縮！サクサクとした食感のあとに、口いっぱいに広がる甘酸っぱさは、ついつい手が伸びてしまう危険な美味しさです。そのままはもちろん、アイスやデザートのトッピングに添えるのもおすすめ。

通りの両サイドには、色鮮やかなドライフルーツから海の幸、漢方、台湾茶、お香や茶器、そして人気の漁師バッグまで……多種多様な問屋さんが約700mにわたって軒を連ねていました。

迪化街の醍醐味！香りに誘われて出会った「最高級の花椒」

そんな活気あふれる通りを歩いていると、どこからかホアジャオ（花椒）の突き抜けるような、目が覚めるほど良い香りが漂ってきました！

思わず足を止め、「この良い香りのものは何ですか？」「これが欲しい！」と指差しましたが、お店では日本語も英語も通じず……。困っていると、隣にいたお客さんがさっと通訳を買って出てくださり、無事に購入することができました。

お店の方は最初、プロ仕様の「1kg単位」で量り売りしようとしてくれましたが（笑）、さすがに多すぎるので100gほど分けてもらうことに。

• 購入品：花椒（ホアジャオ） 100g
• 価格：50元（約250円）

このボリュームと品質で250円ほど……！問屋街ならではの安さに驚きです。
帰国してからも、この香りを嗅ぐたびに迪化街の賑わいを思い出しています。

濃厚な旨味が凝縮された「烏魚子（カラスミ）」

台湾土産の代名詞といえば、やっぱりカラスミ。
ボラの卵を塩漬け・乾燥させたもので、日本では高級すぎてなかなか手が出ませんが、本場台湾なら驚くほど手頃な価格で手に入ります。

＜選び方のコツ＞
迪化街（ディーホアジェ）の問屋街で良いカラスミを見極めるポイントは、「色が均一で透明感があり、触った時に適度な弾力があるもの」。 最近では、その場でパクッと食べられる「一口サイズ（一口吃）」の個包装タイプもバラマキ土産として大人気だそう。

天然カラスミ専門店「李日勝（リーリーシァン）」

今回は、品質に定評のある「李日勝」を訪れました。こちらは養殖ではなく「天然カラスミ」のみを扱うこだわりのお店。他店より少しお値段は張りますが、その分品質は折り紙付きです。

• 購入品： ① 炙り済みカラスミ
• ポイント： 職人が絶妙な火加減で炙ってあるので、スライスするだけで食べられます。品質保持のため、なるべく冷蔵保存が推奨されています。

食べ比べ用として、他店で常温販売されていた ②「お得な3パックセット（要加熱）」も購入してみました。

【実食レポート】帰国後のカラスミ食べ比べ！

購入した「干し貝柱」を使ったペペロンチーノに合わせてみました。

① 炙りあり vs ②炙りなし

• 感想： 炙っていない分、海鮮特有の「生臭さ」を強く感じました。磯の香りが好きな方には良いかもしれませんが、好みが分かれそうです。

2. 「李日勝」の炙り済み vs お得パックの自家炙り

今度はスライスして食べ比べ。

お得パック： カラスミ独特の濃厚さはしっかり感じられます。お料理にたっぷり使いたい時や、濃い味を求めるならこちらでも十分満足できそう。

李日勝（天然）： 上品で濃厚なコク。後味がスッキリしていて、生臭さがありません。まさに「海のチーズ」！

まとめ：どっちを買うべき？

• そのままお酒の肴にするなら： 絶対に「李日勝」の天然モノ！上品な後味。
• 炙る手間をかけれる人や、っっっz料理にアレンジするなら： お得なまとめ買いパックで贅沢に使うのがおすすめ。

「炙る」というひと手間が、生臭さを消して旨味を引き出す鍵なんだな、と実感した食べ比べでした！

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